Om någon undrar så har jag inte tänkt klart på hur bloggen ska fungera framöver. Eventuellt blir det inte så många recept för jag hinner inte hitta på så mycket längre. Det kanske mer kommer att handla om andra aspekter på mat och jag börjar med mitt jobb. (Sluta läsa nu om du inte är intresserad.)
Jag arbetar som dietist på Universitetssjukhuset i Lund och mina specialiteter är diabetes och njursjukdomar. Dagarna kan se ganska olika ut, men en ganska vanlig dag förra veckan såg ut så här:
8.15-9.15
Föreläsning för läkarkandidater om bra mat vid diabetesJag blev totalsågad av en av dem som inte tyckte att jag var tillräckligt insatt i Atkinsdieten. Det var roligt; det blev ganska mycket diskussion. I början av min dietistbana hade jag nog tyckt att det var oerhört pinsamt och läskigt, men nu tycker jag att det mest är spännande att bli ifrågasatt och känner inte att jag måste ha svar på allt. (Naturligtvis tar jag reda på saker som känns angelägna.)
10.00-11.00
Rond på njuravdelningenNjurpatienterna har ofta dålig aptit och det handlar om att ge råd för att få dem att öka i vikt. Den har veckan fick jag fyra nya patienter, men hade bara tid att träffa två av dem själv (så de resterande två fick hjälpsamma kollegor ta över).
11.00-12.00
Återbesök på diabetesdagvårdenTräffade en man med diabetes typ 2 som gjort en rad förändringar i mathållningen, men ändå inte fått bukt med det höga blodsockret. Han hade uteslutit allt socker, slutat gå på kalas och tyckte att livet med diabetes var skittrist. Mina råd var bl a att börja äta frukt igen, använda lite socker (i t ex sås), inte bli förskräckt över enstaka tillfällen med högt blodsocker och att öka insulindosen. Han var mycket nöjd med vårt samtal.
13.00-14.00
AvdelningsmöteVi pratade om kriterier för tillsättning av ny chef, och jag tänkte på annat. Det var ett viktigt, men tråkigt möte.
14.00-15.00
Nybesök på diabetesdagvårdenTräffade en kvinna med diabetes typ 1 som har mycket oregelbundna matvanor. På kvällen tröstäter/hetsäter hon det som finns hemma, ofta choklad och kakor. Jag är alltid angelägen om att ge råd som patienten kan tänka sej genomföra, annars leder det bara till dåligt samvete. Och denna kvinna kände sej inte redo att ändra på kvällsätandet. Däremot föreslog hon att hon kan börja äta lunch varje dag och det tyckte jag lät som ett bra första steg. Hon skulle börja med det dagen därpå och vi ska träffas igen om två veckor.
15.00-16.30
EfterarbeteSkrev i journalen, svarade mejl, lyssnade av telefonen, förberedde morgondagens patienter.
Jag blev inte dietist för att jag var speciellt intresserad av hälsosam mat eller livsstil. Däremot var jag intresserad av mat och människor i största allmänhet. Jag jobbade i en stor delikatessdisk och hade full koll på alla korvar och ostar; det var där jag bestämde mej för att bli dietist. Som dietist försöker jag vara bestämd, men ödmjuk. Man kan aldrig tvinga någon till något eller tro att det fungerar med färdiga lösningar, men man kan klart uttrycka hälsovinster av ändrat matbeteende och uppmuntra till detta.
Nu vet ni vad jag gör när jag inte bloggar eller leker med sonen.
