Mousse di yoghurt con limoncello
Yoghurtmousse med citron, 10 port
3,5 blad gelatin
5 dl tjock yoghurt
2 dl florsocker
2,5 dl vispgrädde
3 msk citronlikör
1 dl vatten
1 dl socker
50 g pekannötter
1 citron, finrivet skal
Blötlägg gelatinbladen. Vispa yoghurt med florsocker, grädde och likör. Krama ur gelatinbladen och värm dem försiktigt med 0,5 dl av yoghurtmixen. Rör under tiden. När gelatinet smält blandas det med resten av yoghurtröran. Lägg upp i vackra skålar eller glas och kyl i kylskåp minst 3 timmar.
Sätt ugnen på 200 grader. Koka vatten och socker tills sockret lösts upp. Låt svalna. Vänd nötterna i den kalla sockerlagen och rosta dem 5-10 minuter i ugnen, tills de fått fin färg.
Toppa moussen med nötter och riven citron. Ät och njut.
1 Comments:
Hej! Jag har utlyst en biff stroganoff-tävling! Välkommen att deltaga! http://smakrik.blogspot.com/2007/07/biff-stroganoff-tvling.html
Post a Comment
<< Home