Julbordstankar

Jag tänkte ett tag att det såg snålt ut med julbordsmaten, men gud - hur mycket kan fyra vuxna och en treårsskrutt äta? Vi har mat för flera dagar kvar (allt syns inte i bild). Om jag får säga det själv blev maten ovanligt lyckad, eller så var vi bara lagom superhungriga när maten serverades. Julaftonslunchen blev inte fotograferad, men vi åt lutfisk (och pappa fick sina prinskorvar...) med vit sås, senap, gröna ärter och baconlindade dadlar.

Jag överraskade mej själv med Danyel Couets "Paris - från chèvre chaud till couscous Merguez" och jag tänkte att nästa år ska jag minsann göra egen korv, en kryddig lammig merguez. Fast för att få snygga korvar behöver man väl en korvmaskin? Eller, vad säger ni som vet? Maken gav mej Mats-Eric Nilssons "Den hemlige kocken - den okända fusket med maten på din tallrik" och av svärmor fick jag en tummad receptskatt, hennes mors svarta vaxduksbok; på första uppslaget står hennes namn och "1929".

Medan jag skriver detta ammar jag dottern för att hon ska låta mej sitta vid datorn en liten, liten stund till. Alla länkarna till Kardemummas receptsamling är fixade. Sonen följde med sin mormor och morfar till Småland i förmiddags och allt är så förunderligt tyst och stilla.

Uppdatering! Fotot ser ut att komma direkt från en sjuttiotalskokbok. Här råder dunkel stämning och här bjuds torr mat, liksom. Jag är ledsen över den usla kvaliteten, men maken vill gärna att kortet är kvar så för hans skull får det vara det.