Vår godaste pizza

Här kokas det bönor, men det ska jag skriva om senare.

Vi har blivit rätt duktiga på att göra pizza. I fredags åt vi pizzan på bilden (fast vitkålssalladen glömde vi totalt bort, jag kom faktiskt inte på det förrän nu). Det är vanlig pizzadeg med en fjärdedel fullkornsdinkel, sedan ett tunt lager färdig tomatsås blandad med stark ajvar och vällagrad ost. Skjuts in i ugnen tio minuter! Och ovanpå och allra sist: tunna skivor parmaskinka, räkor och aubergine som vi skivat, penslat med marinad och ugnsgrillat tills skivorna fick fin färg. Basilikablad som strössel.

Eftersom jag har lust att svära idag kan jag säga att det var jävligt gott.