Kims musslor

 

"Väldigt gott!" tyckte vi alla om Merlottes musslor, Kims recept på blåmusslor kokta i öl och med majs, chili och bacon. Vi är ju redan musselfrälsta här och gillade den heta, rökiga och mustiga buljongen till. Sötpotatisstrips passade fint i sammanhanget, och jag kan tänka mej aioli också nästa gång. Det blev en finfin lördagsmiddag (tack Kim!).