Mitt livs första surdegsbröd

När brödet höll 98 grader var det klart. Det blev rågigt, surt och trevligt segt, ungefär så som jag hade hoppats. Jag följde Martins nybörjarrecept men skippade kummin. Trots att alla moment var enkla, ingen knådning osv, gick större delen av lördagsförmiddagen åt till att stanna hemma och passa degen. Som så många andra kanske jag också börjar anpassa mitt liv efter surdegen...