Fisk med kikärter och ingefära

Den här fiskrätten gjorde min make i lördags. Han vet inte riktigt hur. Först tittade han på en bild i septembernumret av GoodFood (som jag köper ibland när jag behöver piggas upp). När jag bad min make skriva ner exakt hur han gjort fick jag en liten ful lapp en minut senare där det stod: "Hetta upp olja. I med salt/peppar/spiskummin (ordentligt)/vitlök (rätt mkt). Fräs lite. I med riven ingefära (mkt) och chili [min anmärkning: torkat indiskt chilipulver som vi har i allt]. Fräs, rör runt. I med kikärter, fräs lite. I med krossade tomater, rör runt, koka upp. I med fisk i bitar. In i ugn 12 min. Lägg koriander på."

Håll till godo med makens beskrivning. Det blev mycket gott.