Havrekakor med nougat

Nixpix & sorry, jag tog bort förra posten, "Fyra sanningar, ett ljug". Jag vet inte varför jag tyckte det var svårt att skriva om mej själv och sedan ännu svårare att stå för det... (Men det fina med att ha en egen blogg är väl att man själv får bestämma och inte ens behöver förklara sej, eller hur?)

Som plåster på såren får ni ett superenkelt recept på småkakor. Vissa skulle nog drista sej till att kalla dem nyttiga eftersom de finns med i "Mat för liv och lust - baskokboken för dig som vill äta sunt" (av Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg), som jag rekommenderar patienter ibland. Jag piffar till kakorna med lite nougat och små non-stop. Och hur nyttiga de än må vara utan uppiffning så beror det ju på hur många man äter. Jag kan äta hur många som helst. Dessutom går de utmärkt att äta direkt från frysen...

Havrekakor med nougat, 30 pyttekakor

1 dl smör- & rapsolja
3 dl havregryn
2 msk vatten
0,5 dl socker
0,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ca 100 g nougat
en halv påse färgade Choco Dots (Dr Oetker)

Sätt ugnen på 175 grader. Häll margarinet över havregrynen och rör om. Blanda ner vatten, socker, vetemjöl och bakpulver. Arbeta degen kraftigt ett par minuter. Klicka ut smeten på bakplåtpappersklädd plåt och grädda i cirka 10 minuter. Osthyvla över nougatflak på de varma kakorna och fördela Choco Dotsen.