Kardemumma

Name:
Location: Sweden

Jag tänker nästan jämt på mat, letar det ideala receptet, planerar måltider och är nyfiken på vad andra äter. Min bokhylla är fylld med kokböcker och ibland läser jag dem som poesi (såväl som poesi, kan tilläggas). Förövrigt har jag två barn och en man som jag är lyckligt gift med.

Sunday, October 07, 2012

Kims musslor

 
"Väldigt gott!" tyckte vi alla om Merlottes musslor, Kims recept på blåmusslor kokta i öl och med majs, chili och bacon. Vi är ju redan musselfrälsta här och gillade den heta, rökiga och mustiga buljongen till. Sötpotatisstrips passade fint i sammanhanget, och jag kan tänka mej aioli också nästa gång. Det blev en finfin lördagsmiddag (tack Kim!).